香りの愉しみ、匂いの秘密 ルカ・トゥリン 山下篤子訳 河出書房新社 2008年 1800円 「匂いの帝王」ルカ・トゥリンの匂いの分子振動説、今度はジャーナリストではなく本人による紹介です。分子振動説の是非はともかくとして、特異な嗅覚の持ち主ルカ・トゥリ…